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河南藍天機械制造有限公司

姜片烘干工藝

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 10 / 04 15:33:20


   生姜,全國很多地方皆有栽種,小黃姜主要集中在我國北緯27度附近種植,于當年"白露"前后采收的姜習慣稱"新姜"、"嫩姜";隔年的姜叫'老姜',藥用此類較好。生姜有小種姜、大種姜、山姜(野姜)等品種,藥用以小種為好,習慣把小種生姜叫"小黃姜",小黃姜切面純黃色,味辛辣濃,肉細嫩,味香,纖維較細,生姜有小種姜、大種姜、山姜(野姜)等品種,藥用以小種為好,習慣把小種生姜叫"小黃姜",小黃姜切面純黃色,味辛辣濃,肉細嫩,味香,纖維較細。大種生姜則切面色灰黃帶鐵色,纖維較粗,辛辣與香味皆不如小種生姜,藥效也差。還有一種姜是介與大種姜與小種姜之間的品種,質量也比大種生姜好。因地域之差生姜生長也不一樣,但質量的標準是一樣的,以斷面色金黃,味道辛辣芳香、細纖維多為好,主產于山東、河南、湖北、湖南、陜西、甘肅、四川、云南。

 

 

   (一)栽培制度及季節

   生姜可以凈種,也可間套種,龍慶黃姜一般在清明前后,蠶桑樹地里播種。間套種可利用高桿搭架作物如瓜、豆架下種植,也可以在包谷行間間作,起到遮陰作用。

   (二)選地,整地及施肥

   姜忌連作,愚好與水稻、蔥蒜類及瓜、豆類作物輪作,并選擇土層深厚,肥沃,疏松,排水良好的壤土或砂壤土,姜畏強光,應選適當陰蔽的地方栽種。姜生長期長,產量高,需肥量大,每畝農肥不少于3000千克,并施人硫酸鉀20千克或復合肥30千克作底肥,以充分滿足姜對營養的需求,畦面一般作成高畦。

   (三)選種,播種

   播種前要精選姜種,剔除霉變,腐爛,干癟的病弱姜塊。

   (四)田間管理

   姜排好后如土壤濕潤不需澆水即可出苗,如果土壤干燥應澆一次水,但不宜過多,出苗后視土壤墑情及植株長相適時澆灌,高溫期應提倡早澆,晚澆,雨季要注意排澇。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   黃姜的烘干單批次重量較大,一般清洗后采用切片機進行切片,厚度在3-5毫米左右,然后裝入物料盤,推入烘干房,2臺12P主機配11.5米長4米寬2.2米高烘干房每次進物料車18臺,每臺可以放黃姜片300斤,總共一批次可以放入5400斤新鮮黃姜片,黃姜片含水量較大,系統需要每邊配置2臺新風閥,溫度從55開始進行提升,每批次烘干總耗時22小時,每小時用電30度,總用電660度,按照每度電1元計算,每斤新鮮黃姜片的烘干成本是0.12元。

 

 

 點擊查看切片機

 

 

 

點擊查看空氣能熱泵烘干機

 

 

   1:平時,每天早、晚堅持用生姜水漱口,并在睡前飲一杯,可促進血液循環,防此動脈硬化。

   2:如患口瘡,每日用熱姜水代茶漱口二三次,一般三天后潰瘍面即可收斂,愈合。

   3:遇腰、肩疼痛,可在熱姜水里加少許鹽和醋,然后浸熱毛巾,擰干后縛于患處可使肌肉由張變弛,舒筋活血,緩解疼痛。

   4:高血壓患者血壓高時,可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右,可使血壓降下來。

 


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